Daily Archives 2015-10-22

22
Paź

Witamina C

Porady

Kwas askorbinowy jest niezbędnym składnikiem w biosyntezie substancji międzykomórkowej tkanek podporowych pochodzenia mezenchymalnego (kości, chrząstki, tkanki łącznej). Poza tym ma uczestniczyć w biosyntezie kolagenu (w procesie hydro- . ksylacji proliny i lizyny) oraz w procesach hydroksylacji steroidów nadnerczowych. Z cytochromem C, nukleotydami pirymidynowymi i flawinowymł oraz z glutationem tworzy układy oksydoredukcyjnc. Ogólnoustrojowa pula wit. C wynosi 2— —3 g. Produktami przemiany wit. C są kwas dehydro askorbinowy oraz kwas szczawiowy (0,11—0,15 nmol = 10—15 mg kwasu szczawiowego powstaje dziennie z wit. C). Normalne stężenie kwasu askorbinowego we krwi waha się od 54—76 mmol/l (1,0— —1,4 mg%)...

Czytaj więcej
22
Paź

Cholesterol egzogenny

Porady

Cholesterol egzogenny po dostaniu się do wątroby jest głównym regulatorem biosyntezy cholesterolu endogennego. Regulacja biosyntezy polega na indukcji lub supresji enzymu (reduktazy 3-hydroksy-4-me-tyloglutarylokoenzymu A) katalizującego powstawanie kwasu mewalonowego, następnie przekształconego w cholesterol. Zwiększona podaż cholesterolu pokarmowego posiada więc hamujący wpływ na biosyntezę endogenną tego składnika. Istotną rolę w regulacji przemiany i biosyntezy cholesterolu w ustroju posiadają beta-lipoproteiny (LDL). Jak wiadomo, LDL są makrocząsteczką złożoną z apolarnego rdzenia (złożonego głównie z cholesterolu) oraz bardziej polarnego płaszcza pokrywającego rdzeń (złożonego z fosfolipidów, wolnego cholesterolu i apoproteiny B i C)...

Czytaj więcej