Daily Archives 2015-07-14

14
Lip

witaminy rozpuszczalne w tluszczach

Porady

Witamina A (retinol). Witamina ta występuje tylko w produktach zwierzęcych, takich jak masło, jaja i tran rybi. Natomiast rośliny mają żółtawy barwnik znany pod nazwą karotenu, który w komórkach zwierzęcych łatwo rozszczepia się na dwie cząsteczki witaminy A. Witamina A jest rozpuszczalna w tłuszczach ł może być magazynowana w organizmie, zwłaszcza w wątrobie. Dzienne zapotrzebowanie dla człowieka dorosłego wynosi około 1,5 mg (5000 jednostek międzynarodowych), dla dzieci poniżej lat trzech — 0,6 mg, dla dzieci starszych — pośrednia jej ilość. Witamina ta jest konieczna do normalnego funkcjonowania komórek nabłonkowych skóry, rogówki, przewodu pokarmowego i oddechowego...

Czytaj więcej